Vďaka západným sankciám sa Rusko stalo poľnohospodárskou superveľmocou

Odo dňa, keď ruský prezident Vladimir Putin podpísal dekrét o zavedení potravinového embarga na dovoz určitých druhov tovaru z krajín EÚ, uplynulo presne 6 rokov. Rozhodnutie bolo sedem krát novelizované a embargo bude trvať najmenej do konca roku 2020. Portál „RuBaltic.Ru“ analyzoval, ako zákaz ovplyvnil trhy s potravinami v Rusku a aké vyhliadky sa otvoril pre domácich poľnohospodárov.

Rusko ušetrilo na zahraničných potravinách 10 miliárd dolárov

Za šesť rokov život v Rusku pod sankciami a protisankciami získal nový rozmer. Ekonómovia sa domnievajú, že obmedzenia Západu spomalili rast ruskej ekonomiky takmer dvojnásobne. Rusko prijalo protiopatenia a krajiny, ktoré uvalili na Rusko sankcie, prišli vďaka potravinovému embargu o príjmy z vývozu potravín do Ruskej federácie vo výške 10 miliárd dolárov. Medzi štáty, ktorých výrobky podliehajú zákazu dovozu do Ruska patria USA, Austrália, členské štáty EÚ, Kanada, Nórsko, Ukrajina a ďalšie.

Americký pedagóg a psychológ Dale Carnegie povedal: „Ak vám osud prinesie citróny, pripravte z nich limonádu.“ V ruštine to znie jednoduchšie: všetko zlé je na niečo dobré.

Vďaka medzinárodnému politickému napätiu a potravinovému embargu čelí Rusko mnohým problémom, ale v potravinovom sektore sa vytrvalo posúva smerom k úplnej sebestačnosti.

Do roku 2016 sa dovoz potravín do Ruskej federácie v porovnaní s rokom 2013 znížil o 42% alebo o 18 miliárd dolárov.

Vďaka embargu sa znížil dovoz syra o 30%, ovocia asi o 15%, bravčového mäsa a rýb približne o 13%, hydinového mäsa o 8% a zeleniny o 5,8%. V dôsledku tohto produktového deficitu získali domáci výrobcovia a alternatívne dodávateľské krajiny konkurenčnú výhodu a možnosť obsadiť uvoľnené pozície na trhu.

Potravinové embargo je faktorom rastu domácej poľnohospodárskej výroby

Ruskí poľnohospodári dosiahli najväčší úspech na trhu s obilím. V roku 2017 sa Rusko stalo jedným z najväčších producentov a vývozcov obilia s rekordnými 127 miliónmi ton produkcie.

V roku 2018 si ruský poľnohospodársky segment dokázal udržať prvé miesto na svete v produkcii pšenice a zvýšil svoj vývoz o 2,6 miliardy dolárov — na 8,4 miliardy dolárov.

Podľa prvého námestníka ministra poľnohospodárstva Ruska Džhambulata Čhatovova úroda obilia v roku 2020 prekročí 125 miliónov ton. Taktiež sa predpokladá, že krajina zostane lídrom v produkcii pšenice.

Za šesť rokov sa v Rusku zvýšila úroda ovocia a bobúľ o 28% — v roku 2019 to bolo 3,5 milióna ton. Z toho 1,5-násobne bolo možné zvýšiť objem zberu jadrového ovocia (jablká, hrušky atď.) až na 2,2 milióna ton. Úroda orechov sa zvýšila o 33%  na cca 20 000 ton. Úroda hrozna vzrástla o 47%.

Výrazne zvýšili produkciu aj ruskí chovatelia hospodárskych zvierat. Produkcia bravčového mäsa za šesť rokov narástla o 40% alebo 1,1 milióna ton mäsa ročne, hydina — 33% alebo 1,2 milióna ton ročne. Ruský agropriemyselný komplex vo všeobecnosti v roku 2020 zvýšil zásobovanie obyvateľstva všetkými základnými potravinami.

Juh Ruska zdvojnásobí produkciu jabĺk pre domáci trh

Jablká sú jedným z kľúčových produktov v štruktúre konzumácie ovocia a bobúľ. Deficit domácich jabĺk v Rusku je asi milión ton. Spotreba ovocia a bobúľ na obyvateľa v krajine je o 38% nižšia ako norma. Z odporúčanej spotreby 100 kg jabĺk za rok v priemere Rusi skonzumujú iba 62 kg. Potravinové embargo a domáci dopyt povzbudzujú domácich pestovateľov, aby investovali do nových výrobných zariadení. V posledných rokoch neustále stúpa množstvo vypestovaných jabĺk o 150 — 300 tisíc ton ročne, pričom tento trend je stále na vzostupe. Na juhu Ruska prebieha intenzívne zakladanie nových ovocných sadov: deje sa tak na území Krymu, Stavropoľu, Severného Kaukazu a Krasnodarska. Podľa prognózy Strediska odborných expertíz Ruskej poľnohospodárskej banky sa do roku 2024 môže produkcia tohto druhu ovocia zdvojnásobiť až na 1,2 milióna ton ročne.

Investície do poľnohospodárskych podnikov pokryjú nedostatok bravčového a hydinového mäsa

Rast produkcie bravčového mäsa zabezpečujú ruské poľnohospodárske podniky. Podľa generálneho riaditeľa Národnej únie chovateľov ošípaných Jurija Kovaleva, najväčší hráči na trhu s týmto druhom mäsa — Miratorg, Čerkizovo a Rusagro — plánujú v nasledujúcich rokoch produkciu bravčoviny zdvojnásobiť.

Zvýšenie ponuky na hydinovom trhu je ďalšou výzvou pre ruské poľnohospodárske podniky. Každý hlavný výrobca má potenciál každoročne zvyšovať produkciu hydiny o viac ako 100 tisíc ton. Podobné projekty sa úspešne zavádzajú po celej krajine.

Skleníkové paradajky a uhorky budú čoskoro stačiť pre celé Rusko

V roku 2013 sa v Ruskej federácii vypestovalo 12,6 milióna ton zeleniny, o šesť rokov neskôr sa toto číslo zvýšilo o 1,5 milióna ton. Výrobcovia zvýšili výnosy v segmente zeleniny pestovanej vonku aj v skleníkoch (vďaka modernizácii existujúcich skleníkov a zavedením nových kapacít) o 12%. V roku 2019 bolo v Rusku uvedených do prevádzky približne 260 hektárov skleníkov. Trh so zeleninou sa rozvíja zavádzaním rozsiahlych projektov. Podľa prezidenta Asociácie „Skleníky Ruska“ Alexeja Sitnikova majú pestovatelia zeleniny v roku 2020 „veľkú šancu úplne nahradiť dovoz uhoriek a paradajok“.

Ťažkosti na trhu s mäsom a mliekom — ďalšia príležitosť

Nie všetky oblasti ruského poľnohospodárstva sa vyvíjajú rovnako rýchlo. Trhy s rybami, hovädzím mäsom a mliečne výrobky zaostávajú za požadovaným tempom rastu. Odvetvia čelia hospodárskym obmedzeniam — dlhý výrobný cyklus znamená pomalý kapitálový obrat a vysoké riziká.

Kurčatá dorastajú do predajnej hmotnosti za 40 dní, ošípané za šesť mesiacov. Chov býka alebo ryby trvá 1,5 roka. Počas tejto doby sa na trhu môže veľa zmeniť.

Pomalý nárast hovädzieho dobytka navyše s určitým počtom kusov určených na porážku neumožňuje mliekarenskému priemyslu zvýšiť objem vysoko kvalitných surovín na výrobu syra a ďalších mliečnych výrobkov. Na výrobu kilogramu syra potrebujeme 10 litrov vysokokvalitného mlieka a na kilogram tvarohu 5 litrov.

Nedostatok mlieka na trhu vedie k zvýšeniu cien, čo vedie k zníženiu dopytu u spotrebiteľov. Výsledkom je, že z odporučených 325 kg mliečnych výrobkov ročne spotrebuje priemerný Rus iba 233 kg. Potenciál ruského trhu s potravinami je však obrovský. Skôr alebo neskôr si poľnohospodári nájdu cestu a vyrobia aj dostatočné množstvo domáceho syra. Veľké podniky už investovali do nových projektov a začali testovaciu výrobu.

Za posledných šesť rokov sa ruským poľnohospodárom podarilo dosiahnuť prielom a zaistiť potravinovú bezpečnosť krajiny. Aj v prípade mnohých ďalších potravinárskych výrobkov úroveň produkcie pokrýva domáci ruský dopyt.

Ďalším krokom je obnova dopravnej infraštruktúry potrebná na vývoz potravín do zahraničia. Pri súčasnom tempe rastu domáceho poľnohospodárstva sa Rusko môže čoskoro stať najväčším vývozcom potravín v regióne.

Oleg Filin, Rubaltic.ru

Comments:

Loading ...