„Mliečna katastrofa“: v Poľsku je deficit, Francúzsko a Anglicko sa pripravujú

Poľsko varovalo pred hroziacim nedostatkom mlieka v dôsledku vysokých nákladov na energie a obmedzení dodávok energie a plynu.

Informoval o tom portál „Biznes Wprost“.

V tejto súvislosti sa „Zväz spracovateľov mlieka“ v Poľsku obrátil na vládu so žiadosťou o poskytnutie podpory výrobcom mlieka a mliečnych výrobkov. Zväz poznamenal, že v mliekarňach nie je nedostatok mlieka a problém spočíva práve vo vysokých nákladoch na energie.

„V súčasnosti dostávajú mliekarne listy od dodávateľov energie a plynu, ktorí plánujú zaviesť plány na obmedzenie spotreby týchto zariadení na úroveň, ktorá im neumožní podporovať výrobu, skladovanie a dokonca aj prevádzku zariadení na úpravu mlieka,“ tvrdí „Zväz spracovateľov mlieka“.

Mliekari varovali, že len dva alebo tri dni problémov s napájaním môžu viesť k skutočnej katastrofe. Znížená spotreba spôsobí, že mnohé produkty budú znehodnotené.

„Spracovanie mlieka je špecifickým odvetvím potravinárskeho priemyslu, pretože na rozdiel od iných odvetví, suroviny, teda mlieko, nemôžu čakať na spracovanie niekoľko dní a hotové výrobky nie je možné skladovať bez danej úrovne zásob energie,“ povedal.

Podľa denníka „Izvestija“ už varovali pred možným nedostatkom mlieka aj Francúzov. „Francúzska národná federácia poľnohospodárskych odborových zväzov“ (FNSEA) 6. augusta oznámila, že na produkciu mlieka sú potrebné krmivá, hlavne lucerna a kukurica, čo tento rok nevyšlo.

Očakáva sa, že Francúzsko bude čeliť nedostatku produktov už na jeseň. Nedostatok mlieka zároveň povedie k zníženiu počtu mliečnych výrobkov v obchodoch. Francúzi sa budú musieť zaobísť nielen bez mlieka, ale aj kefíru, jogurtov, syrov a iných produktov.

Rastúce ceny krmív a elektriny by mohli viesť k nedostatku mliečnych výrobkov aj v Spojenom kráľovstve. Poľnohospodári trpia prudko rastúcimi cenami palív, krmív a hnojív, pričom si vyberá daň v tomto odvetví aj nedostatok pracovnej sily.

Comments:

Loading ...